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Sandwich de calabacín.

19 marzo 2009

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Enviado por Inés "Mami".
Muchas gracias por emplear tu tiempo colaborando con "La Ratonera".

Ingredientes:

• calabacín
• jamon york
• queso(tranchetes)
• harina
• huevo
• bechamel knork o renny picot

Elaboración:

Se corta el calabacín en rebenadas finas y se coloca entre dos rebanadas de calabacín, una de jamón y una de queso se pasa por harina y huevo, se fríen y se reservan.

En una sartén con una cucharadita de aceite se fríe jamón york picadito con un poco de ajo molido se añade un par de tranchetes y la bechamel al gusto cuando esta todo mezclado se echa por encima de los sandwiches y se espolvorea con perejil.

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