Pastel de patatas y bonito.

De nuevo "mami" nos sorpende con esta riquísima receta.
Muchas gracias por tu trabajo y dedicación.

pastel de patatas y bonito

• ingredientes:(4 personas)
• 1 kg de patatas
• 1/2 l de leche entera
• 6 huevos
• 2 latas de bonito en aceite
• aceite de oliva
• sal

Elaboracion:

En una sartén con aceite muy caliente,se fríen las patatas en rodajas de medio centímetro al punto de sal. Cuando estan doraditas, se escurren bien de aceite y se colocan en una fuente para horno.

Se baten los seis huevos en un bol junto con la leche y el bonito y se vuelca todo sobre las patatas. Si te gusta se espolvorea pimienta negra por encima.

Se mete en el horno precalentado a 180ºunos 25 minutos hasta que cuaje.

Tambien se puede hacer con bacon ,si es asi se fríe el bacon con las patatas para que semezclen los sabores y lo demas todo igual.

Hasta pronto.